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24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 14:50

Quels candidats à la présidentielle les Françaises jugent-elles les plus à même de défendre leurs droits ? C'est la question posée par une enquête* d'opinion de l'Ifop et du Club Génération Femmes d'influence, publiée début décembre. Et les résultats sont pour le moins... surprenants. Chez les femmes, c'est Marine Le Pen qui arrive en tête (38 %, contre 34 % chez les hommes), suivie de près par François Fillon et Emmanuel Macron (37 %). « Finalement, sous un prisme électoral, les femmes sont des hommes comme les autres », commente Patricia Chapelotte, présidente du Club Génération Femmes d'influence. Pas sûr que ce soit une bonne nouvelle.

* Enquête réalisée du 28 au 30 novembre 2016 sur un échantillon de 2600 personnes, dont 1077 femmes, selon la méthode des quotas.

A. B. Causette n° 74 de janvier 2017

Plus je connais les hommes, plus j’aime les femmes.

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Published by Pascal Tresson - dans Mecs lourds (Mysoginie)
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24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 14:49

Un voyage dont les 180 passagers se souviendront très longtemps. Dimanche après-midi, le vol 4027 de la compagnie EasyJet quittait Paris en direction de l'aéroport de Toulouse-Blagnac. L’avion avait déjà 25 minutes de retard, selon La Dépêche. Le vol d'une heure environ est très agité à cause des vents violents causés par la tempête Marcel.

Mais à Toulouse, le pilote a échoué deux fois à poser l’avion sur le tarmac à cause de la météo. La deuxième fois, l’Airbus a même failli se cracher. "Le train d’atterrissage a percuté très brutalement le sol", a raconté Angel, un passager, au quotidien régional. A chaque fois, le pilote a remis les gaz à temps et a évité le crash. Néanmoins, cela n'a pas suffi à rassurer les passagers, paniqués, qui craignaient pour leurs vies.

Face à l’impossibilité de se poser à Toulouse, le pilote a décidé de se diriger vers Montpellier, où l’appareil de la compagnie EasyJet a finalement réussi à atterrir aux alentours de 18h15. Mais les passagers n'étaient pas pour autant au bout de leur peine. En effet, la compagnie a ordonné au personnel de ne laisser sortir personne de l’appareil et a fait pression sur le pilote pour qu’il réessaie de se poser à Toulouse. EasyJet ne voulait visiblement pas avoir à payer les frais de rapatriement des 180 passagers vers Toulouse.

La Dépêche rapporte que la direction a fini par céder au bout de deux heures d’attente alors que les vents soufflaient à plus de 130km/heure. Les passagers ont été autorisés à sortir mais ont dû se débrouiller pour rejoindre Toulouse à leurs frais. Plusieurs d'entre eux se sont regroupés pour louer une voiture et sont arrivés à leur destination initiale vers 22 heures, après avoir failli mourir deux fois et avoir été séquestrés dans l'appareil. Dans un communiqué, la compagnie low-cost a déclaré qu'ils pouvaient lui adresser une réclamation pour le remboursement des frais supplémentaires.

Salomé Garganne Planet.fr du 08/20/2017

Comment mieux montrer que les clients ne sont que des sources de pognon pour ce genre de patrons !

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Published by Pascal Tresson - dans Erreur 404 (Incantations)
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23 février 2017 4 23 /02 /février /2017 14:48

C'est une légende qui court dans le sud des Etats-Unis depuis la fin du XIXe siècle. Pat Garrett, le shérif qui s'était juré de mettre fin à la cavale du célèbre hors-la-loi Billy the Kid aurait déclaré à son sujet : «Quiconque aime le chili con carne ne peut être foncièrement mauvais.» Soyons honnêtes : il n'est pas certain que le goût pour le plat en question soit une garantie de qualités humaines. Ce qui est sûr, en revanche, c'est que les Texans sont toujours prêts à se damner pour déguster ce ragoût de viande d'un rouge flamboyant relevé par un mélange d'aromates et de piments plus ou moins forts, qui lui donnent sa couleur sang.

Surtout, ils revendiquent l'invention de cette recette emblématique de la cuisine tex-mex. «The only real bowl of red» («le seul vrai bol de rouge qui vaille»), comme on aime à dire là-bas, est celui qu'on prépare au Texas. Pas question de laisser croire qu'il s'agisse d'une recette mexicaine — les Mexicains eux-mêmes la laissent volontiers aux gringos. Et tant pis si l'origine du chili con carne (littéralement, «piment avec de la viande») reste floue. Au Texas, on adhère à une seule version de l'histoire : au début du XVIIIe siècle, des migrants originaires des Canaries s'implantèrent dans une mission espagnole de la région. La naissance de cette petite colonie, qui devint plus tard San Antonio, la septième ville des Etats-Unis (1,3 million d'habitants), fut dignement fêtée autour d'un ragoût improvisé, épicé à souhait.

La recette s'est perpétuée, jusqu'à devenir la spécialité locale. Car le chili con carne ne présente que des avantages : il est roboratif, bon marché (même les moins bons morceaux de viande font l'affaire) et facile à préparer pour un grand nombre de convives. C'était le plat idéal pour sustenter les soldats de la garnison de San Antonio ou les aventuriers de passage dans le Far West. On le servait partout, dans des gar­gotes ou même dans la rue : jusqu'au début du XXe siècle, des vendeuses ambulantes, les chili queens, transportaient leurs marmites de place en place... Entre-temps, cette préparation avait déjà conquis l'Amérique, de la côte Est à la côte Ouest. Au point que certains lobbyistes texans, qui ont déjà obtenu que leur recette fétiche devienne le «plat officiel de l'Etat du Texas», font des pieds et des mains pour qu'elle soit aussi déclarée «plat national». Rien que ça !

Carole Saturno Géo n° 455 de janvier 2017

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Published by Pascal Tresson - dans Sac à malices (Brèves)
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23 février 2017 4 23 /02 /février /2017 14:47

Le chlorure de sodium épandu pour éviter que les routes ne verglacent « masculinise » les amphibiens. Une équipe de l'université Yale (États-Unis) vient de confirmer ce qui n'était qu'un soupçon. Les chercheurs ont étudié en laboratoire les effets du sel restant sur des feuilles mortes après le dégel. À son contact, ils ont observé un excès de naissances de grenouilles mâles de 10 %. Par ailleurs, les femelles étaient beaucoup plus petites. La cause : le chlorure de sodium a un effet mimétique de la testostérone et agit ainsi comme un perturbateur endocrinien.

L. C. Sciences et Avenir n° 839 de janvier 2017

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22 février 2017 3 22 /02 /février /2017 14:46

Pedro Almodovar est un aficionado.

« Le peuple n'éprouve plus qu'un double désir passionné, du pain et des jeux. »

Juvénal Satires

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22 février 2017 3 22 /02 /février /2017 14:44

Le saviez-vous ? Les Français sont les plus gros consommateurs de Nutella au monde, devant les Allemands et les Italiens. Ainsi, la France, soit 1 % de la population mondiale, représente 25 % de la consommation mondiale de Nutella... Alors, attention, en touchant au Saint Graal, on aborde ici un sujet sensible. Fidèle compagnon du petit-déjeuner des petits mais également des grands, la pâte à tartiner la plus célèbre du monde est pourtant accusée d'être mauvaise voire dangereuse pour la santé. Info ou intox ? Radins.com va tenter de répondre à cette question...

La composition du Nutella

Pour rappel, l'ordre dans lequel les ingrédients apparaissent sur l'étiquette d'un produit correspond à la place qu'ils représentent en termes de quantité dans la composition de celui-ci. En d'autres termes, le premier ingrédient qui est inscrit sur l'étiquette du pot du Nutella est l'ingrédient que l'on retrouve en plus grosse quantité, et le dernier est celui qui est le moins présent dans la recette.

Étudions donc l'étiquette du Nutella de plus près. On y trouve :
• du sucre ;
• de l'huile de palme durable ;
• des noisettes ;
• du cacao ;
• du lait en poudre ;
• de la lécithine ;
• de la vanilline.

On remarque donc que le sucre (blanc, obtenu à partir de la betterave) est l'ingrédient le plus important en termes de quantité. Si Ferrero n'en dit pas plus quant au pourcentage de sucre contenu dans un pot de Nutella, l'association de consommateurs l'UFC - Que Choisir estime que le sucre blanc ; à savoir du sucre raffiné dont les méfaits sur la santé sont reconnus ; représenterait environ la moitié d'un pot de Nutella. Jusque là, rien de "trop" alarmant, car c'est également le cas pour un pot de confiture…

Oui, sauf que la confiture ne contient pas de gras contrairement au Nutella… En effet, l'huile de palme arrive en seconde position des ingrédients les plus importants en termes de quantité…. Elle représente 20 % de la composition d'un pot de Nutella… Et, plus alarmant que ce chiffre, c'est que l'huile de palme est composée de moitié par des acides gras non essentiels, responsables, entre autres, de l'obésité mais surtout de bon nombre de maladies cardio-vasculaires.

Et, c'est seulement en troisième et quatrième position qu'arrivent les noisettes et le cacao… Une composition qui ne fait plus tant que ça notre bonheur ! Quand on vous dit de bien lire les étiquettes …

Le Nutella, un produit malsain ?

Si les nutritionnistes, politiques et écologistes font une si mauvaise publicité au Nutella, c'est pour deux raisons. Tout d'abord, la première que nous connaissons tous : la présente d'huile de palme ! En effet, il faut savoir qu'elle n'a aucun intérêt nutritionnel et est même « mauvaise » de ce point de vue là. Comme dit ci-dessus, elle remplit 20 % du pot et les acides gras saturés non essentiels qu'elle contient sont entre autres, des acides lauriques, myristiques et palmitiques sont, en excès, athérogènes, c'est-à-dire qu'ils favorisent le dépôt de plaques riches en cholestérol sur la paroi des artères. Or, l'huile de palme contient plus de 40 % d'acide palmitique. Mais ce n'est pas la seule polémique autour de l'huile de palme. La plus connue : la déforestation, notamment en Indonésie où est présente l'huile de palme. Et cette déforestation engendre la disparition des orangs-outangs... Toutefois, Ferrero utilise désormais de l'huile de palme issue d'une production durable pour la fabrication de ses produits.

Enfin, la polémique la plus récente concerne l'emballage en lui-même, qui contiendrait des phtalates, des plastifiants chimiques utilisés pour fabriquer les emballages en plastique souple, qui contaminent les aliments qu'ils sont censés protéger et atteignent l'organisme humain. Ces phtalates seraient notamment responsables de stérilité masculine.

Très souvent accusé d'être un produit dit « malsain », qu'il faudrait interdire, le Nutella est-il finalement vraiment dangereux pour la santé ? D'après les nutritionnistes, qui ne recommandent pas la consommation de ce produit, manger du Nutella à petites doses n'est pas dangereux pour la santé. En effet, comme pour l'alcool, c'est la modération qui permet d'en profiter sans méfaits…. Or, il faut savoir que le Nutella n'a aucun intérêt nutritionnel et qu'il apporte des calories « vides » avec une grande quantité de sucre et de mauvaises graisses. Ainsi, il est un aliment plaisir dont nous ne devrions consommer que deux cuillères à café au maximum et cela exceptionnellement (et surtout pas tous les jours). Or, comme tout aliment plaisir, il créé une réelle addiction, et pas seulement chez les enfants ! C'est pour cela que le Nutella est qualifié de « dangereux »pour la santé….

Amandine Vanstaevel Radins.com du 05/02/2017

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 14:56

48 joueuses tenteront de décrocher le titre nationale.

Télé2semaines ProgrammeTV du 25/01/2017

Nicolas Boileau Art poétique

« Ce que l’on conçoit bien s’énonce clairement.»

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 14:43

Le meilleur dans la guerre, c'est encore les p'tites donzelles qui se pendent au cou des soldats ! Depuis la mi-décembre, les images d’un drôle de calendrier 2017, intitulé « From Syria with love » et destiné aux soldats russes présents sur le sol syrien, circulent sur Internet. Douze jeunes femmes, prétendument syriennes, posent avec la coiffure traditionnelle russe (le kokochnik) « en marque de respect pour la culture du pays qui est venu à la défense de leur État natif », explique le communiqué de lancement. Des jeunes Syriennes patriotes et progouvernementales qui souhaitent spontanément remercier l'allié russe qui pilonne les opposants au régime ?

C'est en fait une obscure association étudiante russe Grazhdanin (« citoyen ») qui est à l'origine de cet outil de réconfort des troupes. Financée par des fonds publics via l'instance ultrapatriote Union russe de la jeunesse, Grazhdanin affiche clairement la couleur quant à ses missions : mettre en valeur de « jeunes artistes nationalistes qui reflètent dans leurs œuvres les valeurs culturelles et nationales du pays, les victoires et les réalisations de la Russie moderne ».

Et ce chef-d’œuvre de propagande militaire ne manque pas d'audace ! Pour chaque mois, des petites phrases tendancieuses sont accolées aux modèles, comme autant de clins d'œil à la chronologie de l'implication russe dans le conflit.

« J'ai tout de suite compris que les intentions étaient sérieuses », dit miss janvier, alias « Racha Dib de Lattaquié », en référence à la reprise de « près de 300 villages en janvier 2016 » par les forces russes et syriennes. Mais l'a-t-elle vraiment dit ? D'après Yara Hassan (miss octobre), Grazhdanin avait oublié de préciser aux jeunes femmes - qui vivent toutes en Russie - que ces punchlines mi-sexy, mi-belliqueuses leur seraient attribuées ! L'étudiante en journalisme a expliqué à T Journal qu'elles avaient « pensé qu'il n'y aurait que des images» dans ce calendrier et qu'elles ont « été choquées » en découvrant «sur Internet ces phrases stupides.». Pour la jeune femme, à qui le calendrier a fait dire « dis-moi qui est ton commandant suprême et je te dirai qui tu es », les conséquences ne sont pas franchement aussi glamour que sa photo yeux de braise : « J'ai dû expliquer à mes amis en Syrie comment ça s'est passé, parce qu'ils étaient très en colère »... Et sous les bombes.

A.C. Causette n° 74 de janvier 2017

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 14:42

En Calabre (Italie), un petit village résiste depuis vingt ans aux sirènes de la xénophobie et de la peur. Riace dépérissait, et plutôt que de se résoudre à se laisser mourir à petit feu, il a accueilli des migrants kurdes. Depuis tout va mieux, tout va bien même !

En ces temps sombres, où un tribun raciste amateur pornocrate de douches dorées devient président de la première puissance du monde, où l'on se demande si on devra choisir chez nous entre un châtelain sarthois fan de That­cher et une blonde fan du pornocrate raciste, réjouissons-nous de ce conte de fées où la réalité dépasse la fiction. C'est l'histoire d'un petit village calabrais, dans une région qui incite peu au rêve - malgré le paysage méditerranéen millénaire -, où la misère endémique est la parfaite alliée de la 'Ndrangheta, la mafia calabraise qui a fait le bonheur du cinéma noir mais pas celui de ses millions de victimes. Il y a vingt ans, Riace était un de ces villages fantomatiques typiques frappés par l'exode rural où quelques vieillards peinaient à remplir terrasses et églises.

À la fin des années 90, les premiers bateaux de migrants sont arrivés. Majoritairement des Kurdes, à l'époque. Alors que certains criaient déjà à la crise humanitaire à venir et que d'autres - les amis de Marine & Co - criaient à l'invasion de l'Occident par des hordes musulmanisées qui allaient violer nos femmes et manger notre baguette ou notre focaccia, à Riace, quelques habitants et un jeune élu de l'opposition, Domenico Lucano, ont crié : Chouette ! » Car l'idée de génie de ces quelques Calabrais pourtant fort catholiques, pourtant fort têtus, et pour qui l'étranger met du temps à être accepté même s'il vient de la vallée d'à côté, était simple : ces jeunes, ces familles qui arrivaient par centaines étaient peut-être celles et ceux qui pouvaient aider à reconstruire des maisons en ruine du centre du village, permettre de rouvrir une école, et redonner au village une activité économique et tout simplement une vie.

Vingt ans plus tard, le jeune élu de l'opposition est devenu maire (2004) et a été réélu deux fois. Il a monté, en collaboration avec la Communauté européenne, le projet Citta Futura, construit autour d'une charte cosignée par la commune et les réfugiés et qui organise l'accueil de ceux-ci. Riace a vu passer 6000 réfugiés en vingt-cinq ans. La population est montée de 900 à 2100 habitants, avec beaucoup de conséquences positives. Outre l'école où les jeunes Calabrais, autrefois rares, côtoient des mineurs égyptiens, syriens ou érythréens, l'église s'est transformée. Le curé, autrefois rétif, organise désormais des cérémonies syncrétiques où les représentants d'autres religions prennent la parole. Des musulmans suivent les processions traditionnelles et participent aux fêtes villageoises.

Alors que, chez nous, la moindre installation d'un centre d'hébergement de quelques places déclenche la création de comités de riverains hystériques et instrumentalisés par l'extrême droite, la seule réelle opposition à l'accueil des migrants à Riace est... la 'Ndrangheta qui voit d'un mauvais œil que ces réfugiés autrefois surexploités par elle lui échappent. Mais en dépit des tentatives d'intimidation (les chiens de la famille de Domenico ont été empoisonnés, le restaurant de sa femme a été incendié), le maire et ses concitoyens poursuivent le projet. Domenico Lucano a même été élu par le très peu gauchiste magazine Forbes comme l'une des quarante personnalités de l'année 2016 aux côtés d'Obama. Et pourtant l'homme, timide et peu mégalo, n'est pas friand des grandes interventions publiques. Récemment, il refusait une invitation de la Ville de Paris parce que la salle lui semblait trop grande... et bien plus que tous nos tribuns prétendument antisystème, il redonne foi en la vie politique. Un film sur l'expérience de Riace, Un Paese di Calabria, de Shu Aiello et Catherine Catella, sort en salles le 8 février.

Jean-Jacques Rue Siné Mensuel n° 61 de février 2017

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20 février 2017 1 20 /02 /février /2017 16:45

Sa mère évoque l’enfance de son fils, habitué très tôt à partager ses joués.

NouvelObs.com du 23/01/2017

Nicolas Boileau Art poétique

« Ce que l’on conçoit bien s’énonce clairement.»

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Je suis professeur de Lettres et écrivain. Je vis actuellement dans les Ardennes. Je tiens une newsletter d’avis de lecture (à laquelle on peut s’abonner gratuitement en m’envoyant son adresse mail) et possède un site (http://pascal.tresson.free.fr), animé amicalement par Vincent Banchet (Enseignant Chercheur en Physique à l’Université de Reims).

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Enseignée en faculté des sciences dans les

Universités de Nice, Grenoble, Marseille, Paris-Est

et en Académie à Marseille et Montpellier,

la zététique s'impose comme

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